カート
ユーザー
絞り込む
カテゴリー
コンテンツ
  • ホーム
  • 【安心安全 青森農産 青森県新郷村産 戸来にんにく】
青森県三戸郡新郷村。4町歩の広大なにんにく畑で、人の手でしっかりと育てながら、お客様へお届けします。
〜青森農産の青森県産へらいにんにくができるまで〜8月9月畑づくり 畑の土壌診断を行い、にんにくに適した畑を作り、植え付けの準備をします。
9月種こぼし作業 にんにくの種をつくります。9月末植え付け 乗用型植付機で種を植えます。
11月芽出し ビニールの穴から、にんにくの芽がしっかりと出るようにチェックします。
12月1月2月 青森県新郷村には、雪が約1mふり積もり、雪の下ににんにくが眠ります。ここでにんにくに甘みがつくられていきます。3月炭の粉を畑にまきます。冬を越えたにんにくの芽は力強く大地から顔を出しはじめます。6月末収穫 にんにくは、収穫を掘り取りと呼びます。掘り取り作業は、暑い中での作業になり体力を要します。根切り作業後乾燥させて、冷蔵庫に保管します。青森農産こだわりの、へらいにんにく。そして、自社栽培のにんにくだけを使用した熟成黒にんにくをぜひご賞味ください。